Le storie di "C'era una volta" sono spietate, e non lasciano dubbi: spaccati feroci di cosa possa essere l'esistenza, storie di carne e fatica, soprusi e violenze, diritti negati, ma anche tenerezza e speranza.
Molti dei reportages di Montanaro sono stati acquistati e trasmessi in diversi paesi del mondo, altri sono stati utilizzati come testimonial per campagne sociali, e alcuni hanno ricevuto premi prestigiosi nella categoria "documentari prodotti dalla tv pubblica". In RAI sono stati cancellati. Noi li conserveremo.
Qui sotto, "La carne fresca", di Silvestro Montanaro, in collaborazione con Barbara Rossi Prudente https://www.youtube.com/watch?v=4WryfYFzH
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